Питание
Еда доставляет радость.
Ученые утверждают, что животные большую часть положительных эмоций получают от еды. У людей система «голод-насыщение» тоже работают неплохо, однако в человеческой жизни намного больше источников радости. Ведь когда мы влюблены, поглощены творчеством, работой, победой, есть не хочется, пока не сработает настоящий голод.
Если внутреннего света не хватает, многие находят радость в любимых блюдах.
Организм настроен на выживание – ему необходимо испытывать свою порцию положительных эмоций, которые укрепляют иммунную систему, психику, наши позиции.
Но воздействие пищи на психику сводится не только к удовольствию.
Вы то – что вы едите…
В основе шейпинг - питания лежит сбалансированное, рациональное питание, цель которого удовлетворить энергетические, пластические и психологические нужды человека, в зависимости от пола, возраста и физиологического состояния. Сбалансированное питание является основой сбалансированной работы организма в целом.
Шейпинг особенно подчеркивает тот факт, что питание необходимо человеку для обеспечения его энергией, поставки строительного материала, синтеза катализаторов биохимических реакций в организме, поэтому, чтобы жить, надо есть.
Диета - греческое слово, означает образ жизни или дневник. Питание диктуется образом жизни, естественно меняясь , начинает менять нашу жизнь.
Важно понимать разницу между питанием и диетой.
Питание - это биологическая привычка, изменение которой требует серьезной мотивации и профессиональной поддержки, которую можно получить в системе шейпинг-технологий.
Сегодняшнее понимание этого термина означает ВРЕМЕННОЕ либо СПЕЦИФИЧЕСКОЕ изменение питания во имя достижения каких-то целей – здоровье, похудение и т. д.
Питание же подразумевает некоторый образ жизни и формирование привычки.
Менять питание крайне вредно, поскольку речь идет о БИОЛОГИЧЕСКИХ привычках организма, напрямую связанных с нашим обменом веществ, здоровьем, самочувствием и даже настроением и силами.
Поэтому остановив выбор на каком-то из видов питания, очень важно сделать его своим, постоянным, разнообразным, отвечающим всем физиологическим и моральным потребностям.
А также испытывать истинное наслаждение и от приготовления пищи и от ее поглощения.
Поскольку и то, и другое укрепляет иммунную систему, предотвращает отклонение от соблюдения режимов и норм, формирует налаженную связь между центром сытости – голода в гипотолямусе и нашим ощущением насыщения…
А также делает нашу жизнь более счастливой и насыщенной.
Но выбор вида питания требует чуткости и внимания, знаний и ответственности.
А также некоторого представления о целях.
Поэтому ответ на вопрос о целях всегда может стать для вас источником мотивации, помочь в переходе на новый образ жизни, принести радость при первых шагах приближения к нашим целям.
Еда доставляет радость.
Ученые утверждают, что животные большую часть положительных эмоций получают от еды.
У людей система «голод-насыщение» тоже работают неплохо, однако в человеческой жизни намного больше источников радости.
Ведь когда мы влюблены, поглощены творчеством, работой, победой, есть не хочется, пока не сработает настоящий голод.
Если внутреннего света не хватает, многие находят радость в любимых блюдах.
Организм настроен на выживание – ему необходимо испытывать свою порцию положительных эмоций, которые укрепляют иммунную систему, психику, наши позиции.
Но воздействие пищи на психику сводится не только к удовольствию.
Вы то – что вы едите…
Из пищи построено тело человека, от нее зависят его чувства и разум.
Недаром во всех религиях есть свои ритмы продуктов, постов, времени и качества приема пищи.
Во всех культурах – свои особенности, связанные с духовной жизнью человека…
Стремящиеся к духовности люди на определенном этапе отказываются от многих продуктов.
Выбирая соответствующую еду, мы можем влиять на наше спокойствие, возбуждение, деятельность, бодрость… доброту и негативные эмоции.
Конечно, одно лишь питание не приводит к совершенству, но, безусловно, способствует нашим целям, помогает становиться такими, какими мы хотим.
крайне важная, пожалуй, основополагающая тема...
то КАК мы едим, может оказаться важнее того, ЧТО мы едим...
к тому же от того, КАК, зависит и то, СКОЛЬКО...
в общем, с этим стоит не только познакомиться, но и тщательно обдумать
1. Человека питает не то, что съел, а то, что он усвоил. Организм должен быть готов к еде. Эта готовность чаще всего определяется ГОЛОДОМ. И слюновыделением.
Подобного голода не бывает после напряженной физической или эмоциональной работы, после переохлаждения или перегревания.
Рекомендуется сначала отдохнуть, а потом есть.
При некоторых хронических заболеваниях здоровый голод не возникает – при сниженной кислотности желудочного сока, например при большой зашлакованности, когда через несколько часов после пропущенного обеда начинает болеть голова, появляется слабость, сонивость.
Один из самых действенных способов лечения – голодание
Второй – дробный прием пищи – раздельно и небольшими количествами
2. тщательное пережевывание!!!
Жевать следует до тех пор, пока кусочек не станет жидким и не исчезнет
при жевании происходит изменение консистенции и начальное расщепление крахмалов и даже отчасти белков. Даже жидкости нуждаются в пережевывании. «твердую пищу надлежит пить, а жидкую – есть!»
3. еда должна быть вкусной!
Синтезом многих пищеварительных ферментов управляет язык. К сожалению вкус многих людей искажен: благодаря сладкому, жирному, жареному, специям и приправам. Они меняют природный вкус и вводят в заблуждение органы пищеварения, возбуждая нездоровый аппетит.
С переходом на натуральную пищу аппетит выправляется. Не нужно себя насиловать, но и потакать собственным слабостям крайне вредно.
4. основной прием пищи должен приходиться на светлое время суток
5. последний прием пищи за полтора – два часа до сна, растительного происхождения
В идеале к моменту засыпания желудочное пищеварение должно закончиться, а пища перейти в кишечник
6. отказаться от консервированной пищи, колбас, копченостей, гидрогенезированных жиров, майонеза, кофеина, газированных напитков, кондитерских изделий
7. свежая сырая еда в виде овощей и фруктов, злаков, зелени, орехов
8. правильная сочетаемость продуктов. Особенно вредно соединять в одной трапезе фрукты с крахмалами или белками, крахмалистую пищу с белковой, разные белки: мясные, молочные, крахмалы или белки с сахарами. Заканчивать еду сладким. Запивать ее.
9. пища должна быть разнообразной – порядка 25 наименований в день
10. пища должна быть приготовлена с любовью и удовольствием также съедена
11.много раз разогретая еда теряет свою ценность
Рекомендуется термообработка на пару, отваривание и запекание. Как правило, чем проще приготовлено блюдо, тем больше полезных свойств оно сохраняет
12. необходимо избегать контрастные температуры за одну еду (горячий суп, холодный сок) горячее не должно обжигать, а холодное быть комнатной температуры
13. летом ориентируемся на охлаждающую пищу, зимой на согревающую. Летом более легкие продукты, зимой более питательные. Ценится сезонная пища.
14. после еды отдохнуть 20-30 минут. Но не спать
15. при здоровом питании супы излишни. Если же супы употреблять – то перед твердой пищей.
16. сырая пища должна предшествовать обработанной
17. не рекомендуется пить перед, во время и после еды. Лучше обходиться собственной слюной.
18. в целом рекомендуется 2-3 литра жидкости в день, включая скрытую воду фруктов, овощей и другой еды
19. не делайте из еды проблему
